I dag är jag å denna lilla kärlek hemma själva på förmiddagen.

Min tanke är å ta med honom på en liten överrasknings-utflykt till Blekinge exotiska värld.
Det var länge sen vi var där å som den reptilälskare han är tänker jag att det nog uppskattas. ;)

Steg faktiskt precis nyss upp ur sängen.
Har varit uppe å utfodrat barnet lite, tidigare, men stapplat tillbaka å somnat om igen.
En orolig sömn förvisso, men lite extra fick det bli i dag.

Vi ska strax fräsa bort en tur till Ica.
Köpa lite gott till frukost(bacon om ni frågar Leo, surdegsbröd om ni frågar mej. :P) å komplettera lite till söndagsmiddagen.
:D

Det är jag som bjuder i dag å det blir traditionellt så det förslår med slottsstek! ;)
Mamma å pappa kommer också, det är ju ändå Farsdag. ;)

Nu ska jag dricka upp kaffe å leta fram några efterrättskandidater här i gömmorna. ;)

Hörs senare! :)

Fredagskonceptet var det.
En massa nytt i kväll å en massa gott. :)

Heta räkor med "smördegskex".
Entrecote med polenta å chimichurri.
Snabb tiramisu.
(finns här på bloggen under glutenfritt och efterrätter. :P)

Det ska medges att jag var rejält skeptisk över att rätten inte innehöll någon sås.
Men vet ni?
Det gjorde ingenting! :D
Köttet var världs(unna er det hörrni. ICAs chark!
Rekommenderas. ;)) å det blev verkligen perfekt grillat/stekt. ;)
Polenta var en helt ny bekantskap här i mitt kök å även den får tummarna upp.
Gott å inte alls så meckigt som jag trott. ;)

Polenta till ca 4 personer,
Koka upp 6 dl vatten med en skvätt olivolja.
Rör i 2 1/2 dl polentagryn å salta å koka i hop till en gröt under omrörning(går ganska fort!).
Olja en form å häll i gröten.
Låt den stelna.

Skär i lagoma bitar(mina var inte så snygga precis. :P) å stek/grilla tills bitarna fått lite färg. ;)

Servera som tillbehör till lite vad som helst. ;)

Så.
Första utlåtandet.
Fredagskonceptet.
En toppenidé! ;)

Hur många sånna här bilder har jag publicerat genom åren tros? :P

Jojjomensan.
Jag följer rutinen.
Sminket är avtvättat, min älskade ögonkräm är insmetad å pyjamasbyxor+ulltofflorna är på! :)

Det är helt galet mörkt å ruggigt så jag har tänt upp ljusen här å tänker på allvar inleda kampanjen "det-är-dags-för-ljusslingor-ute" så fort han som ansvarar för det monterandet kommer hem från arbetet! :P

Inte alls lika trivsam arbetsdag i dag men nu är det slut så ingen mening å älta. :P
Men det känns prima med helg nu måste jag säga! :)

Fredagsmenyn är spikad till en förrätt med smördeg(aldrig testat glutenfri..) å en huvudrätt bestående av entrecote från ICAs charkdisk med polenta(aldrig gjort innan. :P) å chimichurri å till dessert blir det glutenfri tiramisu! :)
Alla recepten kommer från AlltOmMat, helt enligt nya fredagskonceptet! ;)

Innan jag drar i gång i köket blir det dock en liten stunds vila här i fåtöljhörnet.

Hörs om en stund! ;)

Fredagsmiddagar.
Detta evigt återkommande ämne, här på bloggen inte minst.
Man vill fira in helgen med något "lyxigt" men vill ändå inte lägga hela kvällen i köket å äta för sent.

Hur många gånger har jag inte tagit mej vatten över huvudet just med fredagsmaten..?
Fått totalt energislut någonstans där i mitten å varit så trött när det äntligen är färdigt så själva måltiden blir allt annat än njutbar eller när man panikäter(helst chips) för att ens orka laga något alls å är mätt när det är dags å äta.

Hämtmat är ju skönt när man inte är sugen på köksstöket, men handen på hjärtat, hur gott är det?

I vilket fall.
Mitt senaste köksinfall innebär att vi ska anamma "Fredagsgourmet" i från AlltOmMat.

Vad det innebär mer exakt?
Jo, det ska jag berätta.

I varje nummer av tidningen(som jag prenumererar på. :P) finns en tvårättersmeny(förrätt-huvudrätt eller huvudrätt-efterrätt) som är lite extra fredagslyxig men inte tar hela kvällen att laga till.

Tanken är att jag ska jobba mej igenom de menyer som lockar i mina sparade tidningar å de två böcker baserade på konceptet som jag äger nu under de kommande fredagarna.

Låter inte det lite spännande?

Vi får testa nytt varje vecka å jag slipper det där eviga funderande på vad som ska va värdigt nog som fredagsmat. ;)

Jag är åtminstone supertaggad å ska sätta mej å leta upp potentiella kandidater till i morron nu. ;)

När man svänger inom Ica för å köpa en keso på väg hem från träningen.

Å tänker att man klarar sej på en "fruktpåse"

Vad kan jag säga liksom? ;)

Det blev något litet till helt enkelt.

*emojiapan som håller för ögonen*

Sen någon vecka tillbaka kan det här barnet läsa. <3

Ändå.
Så fort läxan består av något annat än just läsning blir det krig. :(
Han tjurar å skriker å pylar.
Så. Himla. Drygt.

Vi gör det vi brukar för övrigt.
Lagat kycklingbiffar till middag å laddar inför träning.

Hoppas ni haft en bra TISdag. ;)
Hörs senare!
Kram å hej!

Röda prislappar på vill-ha-grejer under lunchshoppandet på Willys. ;)

Det är sånt man får glädjas över på dessa dagar.
:D
(Om frysen inte var full redan undrar ni? Mmm. Kan hända det..)

Annars då?
Katastrof.
Huvudvärk,
Negativa känslor
som tar över fullständigt.
Ångest över det ena å det andra å det femte.

Känner mej så extremt ensam ibland.
För det spelar ingen roll hur mycket personligt jag outar här å hur ärlig jag än må vara med min psykiska kaos så pratar jag sällan med någon om det på riktigt.
Jag kan inte.
För jag skäms.
Något så förbannat.


Ni know the story.

Jag pausar från er, tränar lite, kelar lite med Leo, forsätter söka hjälp(sakta men säkert!) å siktar in mej på morrondagen.

Viggo leker med kompis å jag å Leo har varit ett varv på Ica.
Martin å jag sprang en sväng dessförinnan å vi har vinkat av lillebror för denna gången(lip på den, hatar att han flyttat... :/).

Sitter å planerar veckans mat medan dagens middag redan är på g. :)

Vi har sjukt mycket grejer i frysen(nu igen..!) så jag tänker utgå i från den när jag planerar.
Å så har jag en idé för våra fredagar framöver, men den får jag återkomma med. ;P

Helgen denna veckan ska firas av med helgrillad fläskfilé, potatisgratäng å pepparsås! ;)

Tänker vi ska äta ganska tidigt så kanske jag kan förmå mej att varva ner ett par hekto innan vardagen drar i gång med full kraft här igen med läxor å jobb å allt man vill hinna.

Hoppas ni har en bra dag.
Kram å hej så länge! ;)