Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv!

Inlägg publicerade under kategorin Recept- Lunch/Mellanmål

Av Lisa - 8 mars 2016 12:45

Omelett-wrap:

6 ägg

1 dl grädde

salt å peppar

Vispa i hop.

Häll på en plåt å grädda i 200 grader i 10 minuter.


 

Kycklingröra:

Grillad kyckling(hackad)

creme fraiche

purjolök

sweetchilisås

salt å peppar


Perfekt på utflykt, till lunch å kvällsmat. :D



ANNONS
Av Lisa - 2 februari 2016 11:00

Vilket barn(eller vuxen för den delen. :P) gillar inte våfflor?


Å vet ni hur enkelt det är att göra själv?

Mycket smidigare än att ha köpepulver så det räcker tycker jag. :D


Det här är mitt bästa recept, som räcker precis lagom till två barn å kanske en kompis med om de inte är för hungriga. :D


 

Rör i hop de torra ingredienserna å smält smöret.

Vispa ner smör, mjölk å ägg.


Grädda gyllene. :D

Klart. :P



ANNONS
Av Lisa - 22 januari 2016 07:06

Broccolisoppa.
Bara koka broccolin mjuk i grönsaksbuljong.
Häll av buljongen men spara ca 1 dl, häll på en skvätt grädde.
Peppra å mixa slätt. ;)
Lägg i lite ost som får smälta när soppan värms eller servera med en klick aioli! ;)

Ja gomorron på er.
Fredag i dag.
Blir inget regelrätt fredagskoncept men ändå en lite extra god middag i kväll.
:)

Innan dess kör vi på jobb å favorit i repris från förra veckan dvs fredagsfys på löpbandet medan familjen köper snacks! ;)

Ha en bra dag.
Vi hörs senare! ;)

Av Lisa - 12 januari 2016 12:30

Lunch till jobbet.
Finns det något tradigare att försöka komma på?

Är inte överförtjust i å värma rester å det blir sällan något över heller för den delen.

Soppa är något som alltid funkar tycker jag dock.

Har ni testat den här?

Funkar ypperligt.
Riktigt god faktiskt. ;)

Annars är tomatsoppa något man enkelt svänger i hop själv.

Akutlösning-till-lunchlådan-soppa:

Allt man behöver är en burk krossade tomater(av bra kvalité) som grund.
Man kan fräsa lite lök i olja innan man lägger tomaterna i grytan, om man har tiden. ;)
Annars värmer jag bara på tomatkrosset, pressar i vitlök, häller i en skvätt rött vin, råsocker/honung, salt å svartpeppar å oregano å låter det puttra lite.
Har ni färska tomater kan slänga i dem också.

När soppan fått upp värmen rör jag ner créme fraiche eller yoghurt å sen mixar jag i hop det hela.

Ja. Som ni hör så är det freestyle på hög nivå.
Chili å tabasco funkar också som smaksättning om man efterlyser mera sting i soppan.

Det är gott å toppa med bacon, halloumi eller mozzarella när man väl ska äta å utan yoghurt eller CF funkar soppan utmärkt som tomatsås till pasta om man är sugen på det.
Å då tycker jag absolut ni ska stela bacon tillsammans med hackad vitlök å chiliflakes å servera till! ;)

En uppsjö av tips blev det.
Hoppas något inspirerar! ;)

Av Lisa - 27 oktober 2015 14:24

Favorit-lunchen just nu:

(Om jag äter bröd? Tydligen. Hela tiden. :/)
Surdegsmacka deluxe.
Philadelphiaost med smak av soltorkade tomater, ruccola, salami, brie å soltorkade tomater på toppen.
Världsgott! ;)

Blir alldeles strax ensam hemma här då barnen ska dra på bio med sin farmor.
Jag ska fortsätta mitt köksskåpsfix å laga chiliconcarne.

Å lov-chilla lite med förståss.

Letade efter MittKök-tidningen på Ica, men hittade ingen utan fick hålla till godo med Elle mat&vin å senaste arlaköket! :)
Funkar fint det med! :)



I går avslöjade Martin att han, min maskerad-hatade make, beställt sej en outfit till lördagens halloween-fest?!(ja Stina å Daniel ni läser rätt?!?!)
Genast fick jag lite mer press å få till något lite kul att klä ut mej till för egen del med. ;)

Firar ni halloween?
Jag tycker det är ganska roligt faktiskt. ;)
För att inte tala om att planera mat, det är ännu roligare, å vi har bestämt texmex-tema. ;)

Nu ska jag lämna av kidsen här.
Hörs sen! :)

Av Lisa - 9 mars 2015 19:03

Tomatsoppa.
Underskattat
Enkelt, man har alltid ingredienserna hemma å det är gudomligt gott faktiskt.
Å tillbehören kan ju varieras från ett enkelt fröknäcke till qusadillas till varma mackor osv osv.

Fräs den lök som finns hemma(charlotten å vitlök tog jag i dag tex.) i lite olivolja.
Rör ner tomatpuré å paprikapulver å låt fräsa runt lite till.
Häll på en burk krossade tomater(bra sort!) å ungefär 2 burkar(mät i den tomma alltså) vatten.
Tillsätt en buljongtärning, salta, peppra.
Klicka i lite honung å krydda om så önskas med oregano/ tabasco/ chiliflakes.
Rör ner créme frachie/ mat-yoghurt/ kokosmjölk.
Låt koka i hop i ca tio minuter.

Servera med stekt halloumi/ frikadeller/ kryddkorv.

Smaklig spis! :)

Av Lisa - 3 februari 2015 21:29

I dag har jag inte bara slagit i ryggen i en pulkabacke jag är även lyckats bränna mej på potatis-vattenånga.

På bägge armarna dessutom.
Skulle steka lök på plattan innanför potatisgrytan å så gick det som det gick.
*emoji-apan som håller för ögonen*

Annars då?
Jo, jag har tabatat på Motiva i kväll å jag hoppas den urladdningen ska hjälpa mej att sova i natt.
Det har nämligen varit ganska så uselt på den fronten de senaste nätterna.
Har svårt å komma till ro. Vaknar en massa å drömmer stimmigt...

Å det om något gynnar ju inte min huvudvärk precis.
(Jo jag ska till doktorn å få starkare mediciner. Men drar på det av nån outgrundlig anledning...!)

Innan vi var i pulkabacken hann jag med att göra en vettig middag(ännu sämre på den fronten än med sömnen just nu. Kanske dags för matkasse igen. Hur lönt det nu är när man vill skippa kolhydrater å gluten..?) å just nu förbereder jag det sista till morrondagens lunch.
Då blir det nämligen hamburgermackor å jag längtar redan. :)
I dag åt jag grekisk yoghurt å hur länge är man mätt på det liksom? :P

Middagen var ju som ni redan vet biff å brunsås.
Med hemmagjorda smörgås-gurkor. :)

Enklast möjliga.
En halv gurka skivad med osthyvel å en lag på:
1 dl vatten. 2 msk socker. 1 msk ättika.
Å hackad persilja.

Bäst blir det ju om det får stå en stund.
Men det funkar direkt också. :)

Å när jag ändå är igång kan jag tipsa om mina lc-scones igen.
Som i morron får agera hamburgerbröd.

LC-scones:
Vispa i hop 2 ägg med 2 msk créme fraiche.
Rör ner 1 dl mandelmjöl, 1 msk fiberhusk å 1 tsk bakpulver plus lite salt.

Klicka ut till en stor "kaka" eller fyra små.
Toppa med vad ni gillar(vallmofrön, solrosfrön, sesamfrön).
Grädda i 200 grader i ca 13-15 minuter.
(Håll lite koll på färgen)

Nu tackar jag för i kväll.
Natti natti på er! :)

Av Lisa - 7 juli 2014 10:36

Ett gäng plättar.
Bästa receptet:
3 dl mjöl, 6 dl mjölk, 3 ägg å salt.
:P

Å frittata.
Recept:
6 ägg, 2 msk vatten.
Valfri fyllning
(squash, potatis, svamp osv)riven ost.
Ev. Knaperstekt bacon.

Smöra en liten ugnsform(eller ugnstålig panna!).
Häll i äggsmeten.
Fyll med valfri fyllning.
Krydda med passade krydda.
Ställ in i 200 grader i tio minuter.
Höj värmen till 250.
Toppa med riven ost å låt gratinera i ett par minuter.

Strö över knaperstekt bacon om ni vill.

Dagens frittata är för vår del fylld chilipotatis som blev över i går! :)


Kolla gärna in till mej på lisoball.se där denna blogg ligger numera!

GILLA PÅ FACEBOOK

 

Matbloggstoppen

 

Mina pojkar.

   

Min älskade man.

       Min Martin.   

Mina älskade barn.

Leo 

 

Viggo 

 

 

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2016
>>>

Tidigare år

Kategorier

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Blogkeen
Följ Lisoballs blogg! - En ärlig verklighet-Ett vanligt liv! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se