Receptet på dessa underbara bullar har jag tiggt till mej av Martin syster Susanne.

I snart sju år har jag ätit flest av dessa på varenda kalas där,

men först i dag bakade jag dem själv. :D

Det visade sej att Viggo också gillade dem,

inte lika mycket som jag kanske, men tillräckligt för att börja gråta förtvivlat när hans bulle gick sönder. :P   

I vilket fall som helst, här har ni också recpetet på världens godaste bullar. :D

(som bara ska jäsa en gång, kan det bli bättre? :P)

Susannes goda bullar:

50 gram jäst.

100 gram smör.

3 dl mjölk.

1 uppvispat ägg.

½ tsk salt.

3/4 dl socker.

7-8 dl(420-480 gram) vetemjöl.

Fyllning:

100 gram rumsvarmt smör.

1 dl socker.

1 tsk vaniljsocker.

Pensling:

1 ägg.

Pärlsocker.

Smula jästen i en bunke å smält smöret, tillsätt mjölken å låt bli fingervarmt.

Lös jästen i vätskan.

Tillsätt övriga ingrediener å arbeta i hop till en lös deg.

Klicka upp i aluminiumformar.

Rör i hop fyllningen å tryck ner en klick i varje bulle, ända ner i botten.

Jäs övertäckta i 30-40 minuter.

Pensla med uppvispat ägg å strö över pärlsocker.

Grädda bullarna i 250 grader i ca 8 min.

Njut! :D

  Viggo han är förste jästsmulare i det här hushållet, ett uppdrag han tar på största allvar. :D

Sötnosen.   

 

Linda N

18 januari 2011 23:05

Låter supergott! Aluminiumformar är "da thing"!! Allt blir lite kladdigt, obakt och supergott i det!! För jag älskar kladdiga bakverk :o).

Roligt att du gillade headern! Kommer nog en variant till någon dag när jag har tid över :o).

Kram!

http://knepstolparna.blogspot.com

Lisa

19 januari 2011 13:31

Lite kletigt ska det va, det är godast det håller jag med om. :D

 

Lisa - mamma till Knut

19 januari 2011 00:36

Vad gott med bullar! :D jag är världens sämsta på att göra bullar! Dom blir alltid torra :P

Hehe 144 mil är ju ingenting ;D

http://mammatillknut.bloggplatsen.se

Lisa

19 januari 2011 13:29

Brukar inte heller baka bullar så ofta, vetedegar är inte min grej alls. :)Men dessa går inte å misslyckas med. :D

 

Sanne

19 januari 2011 08:56

Ungefär såna bullar brukar jag bullar brukar jag baka när våren börjar komma för hos oss heter de sommarbullar, o då brukar man få ännu mer vårkänslor. Så himla goda!!

http://www.minabaktankar.blogspot.com

Lisa

19 januari 2011 13:27

Härligt. :D

 

tilla

19 januari 2011 13:06

ska genast prova att baka dessa bullar då jag med länge trånat efter ett recept på dem, visst är de goa??? :) Har du vanlig eller varmluftsugn? Tror du de är samma temperatur för varmluft?

Lisa

19 januari 2011 13:28

Jag bakade i vanlig över/undervärme, men jag hade nog sänkt temperaturen lite om jag kört på varmluft. :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Plötsligt händer det! Lisoballs blogg har bytt portal.   Nya bloggen hittar ni   HÄR     Välkomna! :D     ...

4402627159

Nu har jag hittat min vårjacka.       Skitsnygg å passa till mina skor! :D ( å alla mina andra kläder å blir alltså billigare i längden. :P)   adlink ...

Hur skönt är det inte i dag då? :D Jag har bockat av lite måsten på min lista i dag. Hade cellprov bokat sen innan(jippi eller hur? :P) å tog i samma veva äntligen tag i ett få mina äckliga utslag tittade på av en läkare. Nu tittade han väl upp fr...

Lisoballs blogg finns numera som egen sida på Facebook. Gilla gärna.   I I I v     Tanken är att alla nya inlägg ska publiceras där så att ni som frivilligt vill följa bloggen kan göra det medan övriga fb-vänner ska slippa bombas m...