Här har dagen gått i full fart hittills. :)

Först fotbollsträningar för 2/4 av familjen å när vi kom hem stack jag till gymmet.
Kände mej mest oinspirerad med fick i hop 45 av varierad träning. ;)

Från gymmet vidare till CityGross gör lite hardcore extrapris-handling.
Med hjälp av min numera högt älskade Matpriskollen:
http://mobil.lisoball.bloggplatsen.se/2016/01/19/11253685-dagens-tips/

Jag tjänade in nästan 150 kronor gentemot vad det här brukar kosta! ;)

(Chipsen å läsken? Överlevnadsproviant till morron dagen. :P)

Har precis satt in söndagens middag i ugnen med.
(Det gäller att va förberedd när man är sämst i världen på att va bakis! ;))

Pulled pork, blir det, var riktigt länge sen! :)

Annars dricker jag mest kaffe å funderar på vad jag tänkas kunna dra på mej som passar till kvällens patty. :)
Är ju mest på jobbet eller gymmet när jag inte är hemma(å enbart bär pyjamasbyxor..) så utbudet av kläder är anigens begränsat.
(Inte ens på gymmet å jobbet är jag särskilt välklädd heller för den delen..)
Jag hoppas på lite ändringar på den fronten framöver, då jag har en plan,
(Mer om den vid senare tillfälle..), men i dag får jag ta ett djupdyk bland det som finns. ;)

Jag avslutar detta inlägget med ett tips.
Ett chips-tips.

Gårdschips.
Hysteriskt goda.
Särskilt sorterna med parmesan å tryffel! ;)
(Finns inte på Ica. Synd, eller kanske tack å lov!)
Lite dyrare än andra märken, men goda nog att ha som tilltugg när man har gäster! ;)

Nu ska jag se om någon son har lust å umgås lite innan de ska åka till mormorn å morfarn. ;)

Hoppas ni har en fin dag! Kram å hej så länge! ;)

Middagsbilden! ;)

Potatisgratäng, grillad kyckling å två favorit-såser! ;)

Helg då.
Alltid lika skönt även fast veckorna glider på smidigt theese days(älska medicin! :P).

Planen för i morron är lite handling, lite träning å lite skridskor på sjön(sista chansen innan plusgraderna..?) å på kvällen är det dags för Stinas årliga födelsedagsbaluns! :)

Nu avslutar vi dagen med lite serie (eller Jurrasic world. Filmen alltså. Inte spelet. :P).

Kram å gonatt! ;)

Fredagsmyset denna veckan ska bestå av nån form av kyckling(grillad helst? Kan man begära det av sin grillmästare i denna kylan?! :P) å till det blir det en klassisk potatisgratäng å en god sallad(å sås! Alltid sås! ;))

Det finns väl ca en miljard varianter å versioner på potatisgratäng men såhär gör jag min.

Mängden potatis anpassas förståss efter antal middagsgäster å övriga proportioner likaså. :)

Jag använder alltid fast potatis, å skivar aldrig hypersmala bitar.
Potatisskivorna går först i formen å sen blandar jag vispgrädde med pressad vitlök, salt(ört!) å svartpeppar å sen på med en klick smör.

In i ugnen tills potatisen är mjuk
(kan ta upp till 45 minuter-1 timme å då kan dem behövas täckas med folie för att inte bli för mörk..)
å de sista 5-10 lägger jag riven ost(boxholms chiliost exempelvis!) på toppen å låter den få fin färg! :)

Broccolisoppa.
Bara koka broccolin mjuk i grönsaksbuljong.
Häll av buljongen men spara ca 1 dl, häll på en skvätt grädde.
Peppra å mixa slätt. ;)
Lägg i lite ost som får smälta när soppan värms eller servera med en klick aioli! ;)

Ja gomorron på er.
Fredag i dag.
Blir inget regelrätt fredagskoncept men ändå en lite extra god middag i kväll.
:)

Innan dess kör vi på jobb å favorit i repris från förra veckan dvs fredagsfys på löpbandet medan familjen köper snacks! ;)

Ha en bra dag.
Vi hörs senare! ;)

Viggo stod som sagt för hans å Leos onsdagmiddag.

Helt enligt hans eget önskemål å sug blev det pastapennor med skinksås.

Viggos pasta med skinksås.

Steg 1 är att koka upp pastavatten.

Å när pastan går i(om man kokar en 10-12 minutersvariant) börjar man med såsen.

Fräs ca 200 gram rökt skinka(vi gjorde det enkelt å köpte färdighackad "pizzaskinka") i lite smör tills den fått lite färg.

Då pudrar ni över ca 1 msk mjöl rör i hop det med skinkan. 

Sen slår ni på 2,5 dl grädde å rör ner 1,5 dl riven ost(kan va bra att ha förberett! :)) å kryddar med vitpeppar å oregano å låter såsen bli tjock. :D

Viggo klarade allt moment utom att slå av pastavattnet själv å båda barnen åt med god aptit så det blir en fullpoängare att spara i middagsarkivet det här :D

Jajjamensan.

En smarrig middag att ta till såhär på torsdagkvällen.

Salcicca-pasta.

Jag gjorde just vår middag med lchf-pasta, men det kan man såklart göra som man vill.

Just Lchf-pasta passar ju ypperligt när någon i sällskapet är glutenintolerant å det gör man såhär:

Vispa 4 ägg, 125 gram philadelphiaost å 1/2 dl fiberhusk å lite salt.

Låt smeten svälla lite å häll den sen på en plåt med bakplåtspapper å lägg ett papper ovanpå smeten också å kavla/tryck ut den till en tunn "platta".

Behåll pappret ovanpå å grädda i ca 10 minuter i 150 grader.

Sen låter man bara pastan svalna innan man rullar den som en rullttårta å klipper i lagoma bitar. :D

Pastasåsens huvudkomponent är,  som namnet antyder, råkorven salcicca.

Här i vår lilla ministad kan det vara lite trixigt å få tag på, men jag skulle ändå säga att Willys är det säkraste kort om man bli sugen på å laga det här(annars får ni mer än gärna "ligga på" ica ni också. :P)

I vilket fall, korven var det.

Den ska snittas å "tömmas" på sitt köttiga innehåll.

Den färsen fräser ni sen tillsammans med 1 banan sharlottenlök(eller två vanliga) å en vitlöksklyfta i olja.

När det fått svettas en stund häller ni på nån dl vitt vin å lika mycket vispgrädde å låter det hela puttra i hop med salt(alltid örstsalt!) å vitpeppar i kanske 5 minuter.

Precis innan ni tar av såsen från plattan rör man ner persilja å körsbärstomater.

När såsen hällts över pastan toppas allt med fördel med mozarella(eller parmesan/pecorini) å det är heller inte helt dumt att låta bladspenat fräsa med från början eller toppa med ruccola. :D

Smaklig spis. :D

Jag var wild and crazy å tog med barnen till Ica för veckohandling direkt efter förskola/skola.
Det spårade lite på slutet å vi köpte anigens mer yoggi än jag planerat, men överlag gick det ändå bra. ;)

Kylen är fylld(å galet ostädad!!) å jag använde mej av matpriskollen-appen för glatta livet! ;)
http://lisoball.bloggplatsen.se/2016/01/19/11253685-dagens-tips/

Är så himla glad att jag inte fick för mej att skjuta på det! :)
Så himla skönt å slippa behöva bege sej ut i det iskalla mer i dag. ;)

Hade egentligen planer på å åka pulka, men som sagt, det är precis iskallt ute så ingen hade lust.

Viggo å jag har lagat en varsin middag(ni ska få recepten i morron!), kämpat lite till med läxan å nu spelar vi lite lego-Jurrasic allihopa. ;)

Viggo fick en ny tröja av Stina i går.
Long fit-modell.
Ser så himla stor ut i den å sina smal-smalaste jeans! <3

Kvällen spenderas i tv-soffan (träningsledigt!?) framför handboll å mästerkocken! ;)

Vi hörs säkert igen då.
Kram å hej så länge! ;)

Favoriträtt. <3
Gynnade mitt välbefinnande i stresskaosen! ;)

http://www.jennysmatblogg.nu/2014/12/29/wallenbergare-pa-blandfars/

Något som inte gynnade min psykiska obalans var brevet som bekräftade att Viggos fritidsplats är uppsagd...?!
Tydligen sker det automatiskt när man suddar ut schemat.
Å posten kom för sent för att jag skulle kunna ringa å forska i det.
Gah, vad jag inte orkar med sånt!

Nu ska jag försöka övertala min hjärtklappning att man överlever oväntade grejer å försöka samla i hop alla stor-pengar på första mario-världen i hop med dessa två. ;)