Jag hade noll å ingen energi när vi kom hem i eftermiddags.
Var så pass trött att jag la mej på sängen till å med.
(Tänker att det kanske är pollenkänningar som tröttar.?!)

Hade till å med tänkt strunta i träningen helt å hållet.
Sen fick jag en sms-förfrågan om att följa med till gymmet å åkte dit.
:)

I brist på skrytbilder på mej bjuder jag på en på någon annan! :P

Men utan bildbevis kan jag upplysa om att jag var där å tabatade å sprang lite! :)


Nu ska vi äta grillat kött, gratänger å såser! :)

Å dricka rosé! :)

Ha en bra kväll! :)

Vi brukar lägga annat än godis i våra barns påskägg.
(Det får dom av andra! :P)
Det har varit skor, kepsar, filmer å tröjor.

Hur gör ni?
Gömmer ni ägg?
Vad lägger ni i?

:)

Gluhwine hos pappan efter varmt bad hos M å P! :)

Prima lördag var det! :)

Gänget är samlat! <3

Vi ska räkfrossa å sen vidare upp till föräldrahemmet för bad å gott häng! :)

Fick ett reklam-mail från Indiska med rabatter på en massa, svinsnygga byxor.

Typ dessa?

Jag älskar mönster, det är ingen hemlighet precis, så jag föll direkt. :D

När jag surfade in på sajten upptäckte jag en ännu lite trevligare grej, nämligen påsksakerna.

Jag älskar Indiskas påskpynt.

Jag har ju denna underbara hönan sen innan å här fanns en liknande. :D

Hjärta påsken alltså.

Min absoluta favvis-högtid.

I år S-K-A jag poschera ägg å förhoopningsvis få stå för en ypperlig dessert när vi ska fira. :)

Vi har typ världens mest välfyllda barskåp, men se mousserande vin har vi ta mej tusan aldrig när man är sugen på det!

Hade det funnits hemma just i kväll hade jag slagit till på en Kir Royal.

Dvs bubbel å creme de cassis. :D

(1 dl till 1 cl ungefär)

Det är såååå gott! :)

Får se om jag kanske kan rota fram något annat i stället. :D

För drink, det vill jag ha i kväll. :D

Har ni någon favorit att tipsa mej om rent av? :D

Som ni vet har vi ägnat helgen åt att fira vår Viggos åttonde födelsedag med kalas i dagarna två.

Barnkalaset var först ut å där körde vi på det säkraste av alla kort, korv! :)

Av allt vi serverat på just barnkalas är vanlig hederlig Bullens det som gått hem hos flest barn.

Just i lördags åt alla till å med.

(andra kalas har vi serverat köpe-pizza(också mycket poppis), hotdogs, plättar å spagetti å köttfärsås... )

Som fika/efterätt fick barnen glass-strutar som även dem gick hem hos den stora massan. :)

På "vuxen-kalaset" severade vi taco-gratäng.

La nachos i botten av en bras-panna, bredde köttfärsen(förstekt, tacokryddad) över å toppade med jalapenos å riven ost å gratinerade tills det var genomvarmt å osten smält.

Till detta fick gästerna sallad, mangosalsa, gräddfil, picklad rödlök å världens godaste, egenkokta "taco-salsa". :)

Salsan funkar även prima till grillat å håller i kylen ett bra tag om man inte äter upp allt.

Just till kalaset har jag dubblat receptet, men en vanlig sats gör ni såhär:

Taco-salsa.

Koka i hop:

1 burk krossade tomater

1 liten burk krossad ananas

1 liten burk majs

1 finhackad gul lök

1 vitlöksklyfta

1/2 chili

1 msk rödvinsvinäger

1 klick tomatpuré

tabasco efter smak

citronjuice

Krydda med socker(1 msk typ), salt, peppar å torkad koriander.

Låt allt puttra så länge du har tid(20 minuter-3 timmar! :P).

Till fika var födelsedagsbarnet bestämd att han a-b-s-o-l-u-t INTE ville ha någon tårta(av den enkla anledningen att det var hans kalas å han har aldrig gillat det) å lika bestämd på att det han ville bjuda på var "kex-bricka"

Sagt å gjort.

Kex blev det.  

Jag tyckte dock det kändes lite fattigt att bara bjuda på köpta kex så det fick bli kolamousse med! :)

Den gör man genom att blanda 5 dl vispad grädde med en burk karamelliserad mjölk, 2 msk kesella(eller CF) å 2 tsk flingsalt.

Det räcker som ni ser till tolv stycken mindre portioner å kan va den godaste dessert jag vet just nu. :D

Hoppas ni finner lite inspiration.

Detta inlägget faller inom min senaste kategori Recept - festliga tillfällen, som kommer uppdaterad mer framöver. :D

Färdigfirat å inga fler kalas förrän i september! :)

Nu tänker jag gå i post-kalas-koma en stund.

Viggo är nöjd å belåten med både kalas å presenter å det känns toppen inför kommande veckan. :)

Jag återkommer senare.

Kram å hej för nu! :)