När man kan komma hem å sätta sej på altanen i bara T-shirt!
Kärlek till det alltså. :D

Viggon drog till lekplatsen å Leo är hos en kompis å jag tänker passa på att få ordning på middagen! :)

Det blir thai är tanken. ;)

Med kycklingfärs å curry från thai-affären! :)
Ska bli spännande att äntligen ta tag i det där med å testa! :)


I kväll är det tydligen fotboll så vi lär höras efter spinningen sen! :)

Hej så länge! :D

Å förresten.
Om ni gillar något recept eller inlägg eller så får ni gärna dela med er av dem på fejjan om ni vill! :)

Glaze till kyckling.

(från favvis-grill boken av Frederik Zäll)

Lägg i gryta:

3-4 pressade vitlöksklyftor

1 dl flytande honung

2 msk limesaft

1 dl soja

2 msk ljus muscavadosocler

2 msk chilisås

svartpeppar

Koka upp, sänk värmen å koka i ca 10 minter.

Låt svalna å pensla på kyckling under grillning. :D

Denna här veckan kommer ni få ta del av recepten från vår fredagsmiddag, som alla var riktigta fullträffar.

Kan avslöja att det är en galze å en bbq-sås att vänta onsdag å torsdag men först ut är potatissalladen.

En ny variant, med ungsrostad potatis som blev riktigt bra. :)

Rosta 1 påse småpotatisar i ugnen tills de är mjuka(30-40 minuter).

Lägg potatisarna på ett fat å ringla över dressingen gjord på:

olivolja

dijonsenap

citronsaft

salladskrydda

torkad dragon

salt å peppar

Toppa med edamebönor, minimozarella, klyftade körsbärstomater, dropchilis(inlagda, minns inte märket, men de funkar till mycket) å salladslök(hade jag glömt köpa. :P)

Servera till grillat.

Till lunchen dagen efter petade vi ur potatisen å värmde om den, men jag skulle tro att det hade gått umärkt att äta kall också. :D

Här provar jag värdinnegåvan från Me&i.
:)

Himla fin å skön tröja.
Men på jobbet får det bli något äldre! :P

Steg upp lite tidigare i dag.
Vaknade av Martins klocka å hade lite extra jag ville hinna. ;)
När jag inte har provat kläder har jag nämligen förberett middagen.

Japp.
Grytan är framme igen. :)
Fylld med kyckling till toppen som synes.
Både hela å ett gäng vingar!
Förhoppningsvis går inte allt åt i dag, utan det blir lite tills i morron också! :)

Viggo klär också i ny tröja i dag.
Från me&i den med! :)
Å legot.
Mindcraft å så viktigt! :)

Tisdagen innebär som vanligt jobb å sen ska Viggos kompis följa med hem.
Å jag ska träna förståss. :)

Nu ska jag packa i hop. Har ett möte i stan såhär på morronen så vi behöver komma i väg lite tidigare. :)

Ha en bra dag. Å kollar ni inom under dagen kommer det både recept å annat! :)

Kram å hej på er! :)

Söndagens middag var både snabblagad å god. :D

Hade "myrstack" kvar från lördagen så det fick ugnsbakad lax under ett täcke av philadelphiaost/creme fraiche, rödlök å rom. :D

Har man ingen röra sen innnan är det ju ändå enkelt fixat(1 dl CF, 100 gram philadlephia, en halv burk rom å en liten rödlök bör räcka till tre-fyra laxfiléer) å sen bara in i ugnen(ca 200 grader) i 10-12 minuter. :D

Till fisken hade vi pressad potatis, gröna ärtor å ugnsbakad fetaost.

Samt världens enklaste filsås.

Som bestod av creme fraiche(hade kanske vari ännu bättre med gräddfil, men det har jag faktiskt sällan hemma), ett par matskedar majonäs(alltid hemgjord!), citronsaft, salt, peppar å dill. :D

Det är gott med hackat ägg i om man har färdigkokta över sen frukosten eller känner för att koka dem just för ändamålet. :D

Ugnsbakad feta är för övrigt ett höjdar tillbehör om man ändå har ugnen i gång.

Man lägger bara lagom mängd ost i folié, droppar över lite olivolja å pepprar.

Finns det färska örter hemma(rosmarin i mitt fall just denna gången) blir det också gott. :)

En dag fylld av som å av familj.
Å god mat å dryck.
(Pappa hade förrutom underbart Gluhwine bubbel-resurser åt mej! :))

Vad mer kan man önska? :)

Nu har vi landat hemma igen efter härlig kväll hos mamma å pappa med vårt crew! :)

Vi har spelat spel å skrattat loss! :)


Jag har sannerligen inte följt Melodifestivalen, men Viggo har sett det varenda vecka(å hejat non-stop på David Lindgren! :)) men en enda låt har jag lagt in på min Spotify(å spelats dagligen på vägen till jobbet. :P) å det var Frans så jag är även nöjd med den saken. :)

Martin är uppenbarligen döpigg å ska kolla på tv medan jag är det motsatta å tänker bädda ner mej asap! :)

Tack för i dag.
Vi hörs i morron! :)

Gänget är samlat! <3

Vi ska räkfrossa å sen vidare upp till föräldrahemmet för bad å gott häng! :)

Bbq-sås med bourbon, glace å en rostad potatissallad.

Å grillad kyckling då.
(Glacead! :P)

Det ser ut att bli mat i dag också! :)

Men har vi något bubbel hemma?
Nä.
Inte denna veckan heller. :P