Körde in till stan direkt när Martin kom hem å ordnade med påskpresenter å sen tränade cirkel.
Å kan säga som så, att den där grundfysisken Stina jämt hänvisar till, den besitter inte jag.
Ett par dagars träningsmygel å jag är tillbaka på ruta 1 känns det som.


På hemvägen stannade jag till på CG å köpte med mej kött till morrondagens middag å så bunkrade jag kryddkorv. ;P

Väl hemma intog vi en grymt sen middag i form av caesarsallad.

Nu ska vi förståss kolla serier å njuta av all ledig tid vi har framför oss! :)
Tid som vi ska spendera med att umgås, röja vidare på alla projekt, träna, vara ute å laga god mat! :)

Vi hörs i morron!
Kram å gonatt! :)

Vad äter ni på påsken?

Här gjorde vi ett tappert försök att införa påskinspirerad trerätters i år, men det var somliga alldeles för traditions-kära för. :P

Så.

Påskmaten blir "påskbord" även i år.

Nästan som julbordet alltså, minus revben typ. :)

Ett av mina bidrag kommer bli en pepparrotssill.

Jag äter det inte själv, men gjorde en liknande i julas som var populär då. :D

Kryddorna står omåttade så ni får testa er fram vad ni tycker blir bra. :D

Vi har en rätt bra matvecka so far! :)

I dag blir det beercan burgers, dvs grillade nötfärsburgare(färs, s+p, oxfond) som lindas med bacon å fylls med en röra på Philadelphiaost/mozzarella/jalapeno relish! :)

Till blir det en god sallad, pommes å vitlökssås! :)

Jag hittade en liten karré i frysen å passade på att laga, den numera klassiska rätten, pulled pork i crockpoten. :D

(den ser verkligen yttepytte ut den där köttbiten, men sen är ju grytan rätt stor med. :))

Jag använde mej av det bästa recpetet jag vet på denna rätt, nämligen ett från arla.

Pulled pork.

1 kg karré

1 dl ketshup

1 msk spiskummin

1/2 msk malen koriander

salt å peppar

1 gul lök

2-3 vitlöksklyftor

2 dl vatten

Blanda kryddorna i ketshupen å bred ut blandningen över köttet.

Hacka lök å å vitlök å strö ovanpå.

Häll på vattnet å ställ in grytan på low i 10 timmar.

(ugn 150 grader, 4-5 timmar)

När det är klart blir det ett sånt här trådigt resultat som kan avnjutas på en massa sätt. :)

(ni får hålla till godo med apfula mobilbilder, storkameran åkte fram för sent. :P)

adlinks

Måndagstrött.
(Å tisdagstrött, å onsdagstrött osv.)

Fiiiin middag å Blacklist innan det är dags att sova igen.
(Seeeee det om ni inte gjort det!)

Vardagslyx när den är som bäst! :)

(Å btw, epilatorn?! Älskar! :))

Min absoluta favorit bland grillsåser.
Maximal smak å så god till allt grillat! :)

Bästa Bbq-såsen!
En stor tomat(eller ett gäng mindre)
1 charlottenlök(har alltid det hemma. Så användbart! :))
2 vitlöksklyftor
1/2 chili
2 msk farinsocker
1/2 dl soja
1/2 dl ketchup
1 dl chilisås
Salt å peppar

Tärna tomaten, hacka lök å vitlök å chili.
Fräs mjukt i olja tillsammans med sockret.
Tillsätt soja å ketchup.
Koka upp å sjud några minuter.

Ta av från plattan, tillsätt chilisås å mixa slätt.

Salta å peppra! :)

Klart! :)

Denna veckan har jag ju testat blomkålspizza för första gången.

Riktigt gott faktiskt.

Å snabbt å smidigt å göra. :D

Blomkålsbotten:

4 dl riven ost

4 dl riven blomkål(typ ett halvt huvud.)

1 ägg

salt å peppar

Blanda.

Bred ut på en plåt å grädda i ca 15 minuter i 225 grader.

Lägg på fyllningen å grädda i 10 minuter till.

Jag hade fryst kebabkött å "rårörd" tomatsås på just denna.

Tomatsåsen har vi alltid till våra pizzor å den gör jag såhär:

Blanda ner en pressed vitlökslkyfta i en burk krossade tomater(av god sort!), häll i en skvätt rött vin å lite honung.

Krydda med salt, svartpeppar, oregano å lite tabasco. :)

Där i grytan längst in gömmer sej en bbq-sås med bourbon(jo jag har typ tusen olika på lager, älskar!).

Just denna varianten innehåller en hackad gul lök, tärnade körsbärstomater(funkar med vika tomater som helst, stora eller konserverade(hela alltså) eller vad som finns hemma) 3 msk mörkt muscavadosocker, 5 cl bourbon-whiskey, salt, peppar, cayennepeppar.

Ingredienserna kokas så länge man har tid å mixas(om man vill) i hop när den är klar.

Passar till allt grillat kött skulle jag säga. :D