Det vore inte så dumt med träningsbilder i stället för matbild.
Men.
Här är gårdagens efterrätt.
På en onsdag?!
Rätt onödigt när man sannerligen behövt sluta upp med okynnesunnandet men det var gott.

Jag vispad bara i hop marscapone(funkar med philadelphiaost med) med lemoncurd å varvar krämen med skivade jordgubbar å krossade maränger.
Sen toppas glaset med vispad grädde. ;)

I dag dricker jag faktiskt kaffe i en fåtölj(för kallt ute!) innan frukost. ;)
Martin å Viggo drog till bilprovningen innan jag orkade masa mej upp å vi ska äta ordentligt när dom kommer tillbaka så jag har en god stund på mej dessutom. ;)
Har sällskap av världens suraste snart-femåring i fåtöljen jämte, han har vaknat på fel sida å fräser åt det mesta jag säger.
Fruktansvärt trist faktiskt, å då särskilt när det där humöret envist hänger med för typ femte dagen i rad..

Vi hade ju planer på stugan i dag, men jag vet inte..
Klart.se lovar regn å blåst å då är det inte så särskilt mysigt.
Men jag är kluven.
Var där senast i maj å jag längtar i hjäl så det kan hända att vi kör upp å stannar till i morron bara..
Får ringa å kolla läget å kolla med grabbarna här hur dom känner. ;)

I vilket fall så hörs vi igen lite senare.
Gomorron å kram på er! ;)

Fryst limetårta, innan själva fryset! :P
(Receptet:
Riv 300 gram mandelmassa å blanda i hop med 3 äggvitor.
Grädda i 175 grader i ca 25 minuter.
(I springform helst)
Låt svalna.
Vispa 4 dl grädde ganska hårt å blanda ner saft å skal från 1 lime, 1 dl florsocker å 3 äggulor.
Bred gräddsmeten över bottnen å frys kakan i minst 4 timmar.
Ta fram den ca 30 minuter innan servering! :)

En välberövad favorit som varmt rekommenderas när man tröttnat på choklad-desserter. :) )

Efterrätten är i frysen å jag tänkte försöka få ordning på dukningen(utan servetter som räcker. ska bunkra från Ikea på söndag!) innan jag duschar av mej jobbdammet. :)

Vilken potatissallad det blir är ännu inte helt klart, men det löser sej nog allt eftersom. :)

Gänget ramlar in här först efter fem men ändå har jag hög puls å stressar omkring.
Jag vet verkligen inte varför men jag har känt mej ganska speedad hela dagen här.
Får hoppas jag kan slappna av här nu strax. :)

Här kommer säkerligen dyka upp både matbilder å annat under kvällen, men jag väl ändå passa på att önska er glad Valborg å hoppas ni också tar tillfället i akt att fira lite. ;)

Kram å hej på er! :)

Söndagar i det här hemmet innebär att det serveras efterrätt
(oftast på fredagar å lördag med för den delen... :P)

Förra söndagen åt vi som ni kanske minns köpepizzor men det hindrade inte mej från att laga efterrätt.
En riktig fullpoängare faktiskt, i form av vit chokladmousse med citron.

Den tycker jag helt klart att ni ska svänga i hop till i eftermiddag.
Receptet går fort, å räcker lätt till 8 portioner, :)

Ni behöver:
3 dl grädde
2 msk socker
1 dl créme fraiche
200 gram vit choklad
Rivet skal av 1 citron

Smält chokladen.
Rör i créme fraiche i chokladen.
Vispa grädde å socker hårt.
Rör ner hälften av grädden i chokladsmeten.
Riv i citronskalet.
Vänd ner resten av grädden.
Fördela i glas eller skålar å låt stå kallt ett par timmar. :)

I dag blir det en annan favorit, nämligen hallonkaka, som får toppa "söndagsmiddagen" denna måndag. :)

Söndagsmiddagens grande finale.
Mazarinkaka med grön glasyr. :)
Väldigt enkel å glutenfri förståss. :)
Bara 300 gram riven madelmassa, 3 dl mandelmjöl, 2 tsk bakpulver å 2 ägg som blandas till smet å gräddas i 175 grader i ca 30 minuter.
Glasyren breds på när kakan är kall å består av 5 dl florsocker å 3 msk mjölk plus pastafärg. :)

Då bockar vi av ännu en helg som gick för fort.

Den har varit super på alla vis å det enda jag har å pipa över är vädret.
(Å möjligen Viggos sorgliga inställning till allt å inget.. :()
Jag längtar efter våren å tid utomhus som ni vet men det har varit iskalla vindar å ruggigt mest.
Värmen kommer, det vet jag, men jag är lite utlängtande nu..
Allt blir så mycket lättare med lite sol. :)

Har bäddat ner mej framför MittKök å blir inte förvånad om jag somnar innan det är slut för jag är rejält trött. :)

Kram å gonatt på er nu.
Kram å hej!

Snabb å enkel kaffedessert.
En kula vaniljglass, varmt kaffe å chokladsås på toppen. :)

Vi vinkade av våra vänner strax innan åtta har bänkat oss framför gladiatorerna. :)

Vi har haft det mycket trevligt, barnen har lekt å vi vuxna har pratat å så har vi förståss ätit å fikat å krängt. :)

Tack för i dag kompisar!
<3

Jag vet att det är måndag i dag.
Tänker ändå tipsa om en väldigt god efterrätt.
Så ni kan va ute i god tid inför helgen sen.

Glutenfri å snabbgjord tiramisu.

Ni behöver;
2 dl mandelbiskvier
3 msk starkt kaffe
1/2 dl kaluha
1 dl färdig vaniljsås
100 gram mascarpone
Kakao

Lägg biskvierna i en skål å häll över kaffe å kaluha.
Låt skålen stå under tiden som du vispar upp vanlijsåsen så fluffig som den går(den sorten vi använde svarade väl inte särskilt bra på vispen precis. :P) rör samman vaniljsås å mascarpone.

Lägg mandelbiskvier å lite av kaffe/kaluha i botten av små glas
( fördela så de räcker till ett lager till!).
Bred över ett lager av vanilj/mascarponerörab.
Lägg på biskvier å sist ett lager röran.
Skikta över kakao.

Servera direkt! :)

Chokladganache med smak av chili å frukt till. :)
(Den sistnämnda har Martin lagt upp, jag hade typ tänkt mej en tredjedel så mycket... :P)

Glassbomb! :)