3 ägg

1,5 dl socker

3 dl vispgrädde

150 gram philadelphia ost

1,5 dl blåbär

1 påse mandelbiskiver(cloettas innehåller ingen gluten)

Mixa mandelbiskvierna.

Vispa äggulor och socker i en skål å vitorna till ett hårt skum i en annan skål.

Vispa även grädden i en tredje skål.

Mixa blåbären.

Vänd i hop äggulor/socker-smeten med philadelphian å blåbärspurén.

Vänd ner grädden å sist äggvitorna försiktigt.

Varva biskvismulor med smeten i en sockerkaksform å frys cheesecaken i minst 4 timmar.

Ta upp en stund innan servering.

Om den inte lossnar kan man skölja utsidan av formen försiktigt i varmt vatten.

Snyggt å gott. :)

Inspirationen kommer från Jennys matblogg

I dag var det dags för Leo's utv.samtal

Ett samtal där min minsta son hyllades å berömdes å beskrev som klok å aktiv.   

Gick där i från stolt å lycklig!

Dagen i dag har jag spenderat på vad som kommer vara min arbetsplats efter praktiken.

Det känns himla bra där, även fast jag är ganska nervös över mitt kommande uppdrag, å över om jag ens kommer ta mej så långt.

Jag har blivit lovad å lurad på möjligheten tidigare...

I morron ska skoluppgiften avslutas å skickas å sen ska jag jobba min sista fredagkväll på min nuvarande arbetsplats å på flera månader överhuvudtaget. :D

Blandade känslor det där med jobbbytet, jag gläds, men kommer sakna i hjäl mej efter mina underbara kollegor å på platsen som faktiskt är min både i gruppen å rent arbetsmässigt.

Anyway, det är inte läge för safeplay utan jag måste våga chansa å va glad över beslutet.

Hoppas bara det är rätt beslut nu. För allas skull.

Nu ligger jag i soffan å slökollar på tv i väntan på att Martin ska komma hem från Henke å Sanna.

Han är där å hjälper dem lite. :)

Hoppas han kommer snart så vi hinner se lite VD innan det är läggdags.

På lördag ska Henke, Sanna å Livia komma hit å äta med oss å umgås lite hela familjen. :D

Ska bli mycket trevligt! Å gott hoppas jag.

Planen är att vi ska ta fram grillen, även om vädret inte känns speciellt grilligt med det eviga snöandet.

Förresten, såg ni Mästerkocken i går?

Vad hände där liksom?

Jag är såklart hemskt glad att Carl klarade sej klar, det så ju mörkt ut där ett tag, men det kändes ändå ganska orättvist å snopet, tycker ni inte?

Nu ska jag ta tag i den där obligatoriska kvällsduschen. :D

Kram å gonatt på er! :)

En försvinnande god rätt, med få ingredienser som blivit en favorit här hemma sen Gustav å Elin bidrog med dem till nyårsfriandet 2011/2012. :D

Crêpes med champinjonfyllning.

Det enda man behöver är: pannkakor, lök, creme fraiche franska örter, en skvätt grädde å riven ost, plus lite salt å peppar å champinjoner då förståss. :)

Man fräser helt enkelt den lök man gillar, jag tog purjo å charlotten nu sist, tillsammans med skivade champinjoner.

När de de blivit mjuka å fått lite färg så tillsätts övriga ingredienser å kokas i hop.

Fyllningen breds på pannkakor som rullas i hop, strös med riven ost å sen gratineras i ugnen i ca 20 minuter, tills osten fått lite färg. :)

Servera med en matig sallad, förslagsvis innehållande avokado å räkor. :)

Somna på pappas arm!

Älskade, kloka ungar!
Jag är lyckligt lottad!!! :)

Leo rider runt på en gris denna morron! <3

Tidig start i dag.
Natten har varit helt okej, Viggo stannade i den egna sängen fram till morronkvisten å det är min rygg tacksam för.
Den är för övrigt bättre i dag. Tack å lov!

Börjar sju å ska försöka komma i från jobbet strax innan tre för att gå på Leos utv.Samtal på dagis.

Det ser ut som snön har kommit under natten, men det är bara ett tunt lager vitt å inga mängder alls. ;)